Eclipse

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Effect of Hydrocolloids on Properties of Dough and Quality of Gluten-free Bread Enriched with Whey Protein Concentrate

(2019)

Rosen Chochkov; et al.

Приложение на протеинови филми и покрития в хранителните технологии = Application of Protein Films and Coatings in Food Technology

B 76863

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Приложение на протеинови филми и покрития в хранителните технологии = Application of Protein Films and Coatings in Food Technology

(2018)

Георги Димитров; Радослав Радев

Чети онлайн

Biogas Production from Animal Protein Waste, an Environmental

ПCDR 40

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Biogas Production from Animal Protein Waste, an Environmental

(2017)

Gheorghe Lazaroiu; et al.

Symposium on Breeding of Oil and Protein Crops of Eucarpia, Section Oil and Protein Crops

B 64147

Каталог "Книги" | Книга

Symposium on Breeding of Oil and Protein Crops of Eucarpia, Section Oil and Protein Crops

22.09 - 24.09.1994, Albena, Bulgaria (1995)

B 67357

Каталог "Книги" | Учебник

Food Chemistry

[Учебник] (1999)

H.-D. Belitz; W. Grosch

Чети онлайн

Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage

EK 39

Каталог "Книги" | Книга

Advanced Coatings and Films for Food Packing and Storage

(2024)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

B 77137

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество, контрол и експертиза на стоките

Сборник с доклади от Кръгла маса с международно участие (2019)

Чети онлайн

Commodity Science in a Changing World : 20th IGWT Symposium, September 12th-16th 2016, Varna, Bulgaria

CDR 164

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Commodity Science in a Changing World : 20th IGWT Symposium, September 12th-16th 2016, Varna, Bulgaria

Proceedings Scientific Works (2016)

Andrzej Chochol

Чети онлайн

EK 55

Каталог "Книги" | Книга

A Modern Guide to Food Economics

[Електронен ресурс] (2022)

Jutta Roosen

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

У 1590

Каталог "Книги" | Монография

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

[Монография] (2020)

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

B 77034

Каталог "Книги" | Монография

Theory and Practice of Circular Economy

[Монография] (2019)

Teodoro Gallucci; et al.

Чети онлайн

B 77074

Каталог "Книги" | Книга

Hadoop : The Definitive Guide

Storage and Analysis at Internet Scale (2015)

Tom White

Чети онлайн

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн