Eclipse

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1435

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2014)

Яна Христова

Чети онлайн

Сладоледът - капризен бизнес и сложна логистика

ПС 946

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Сладоледът - капризен бизнес и сложна логистика

(2018)

Васил Василев

Технологiя молочно-бiлкових запiканок з використанням йодвмiщуючих водоростевих добавок

B 76905

Каталог "Книги" | Монография

Технологiя молочно-бiлкових запiканок з використанням йодвмiщуючих водоростевих добавок

Монография (2017)

Г. Дейниченко; Л.Л. Iвашина; Т.О. Колiсниченко

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

У 1566

Каталог "Книги" | Учебник

Ресторантьорство

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2019)

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

B 77137

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество, контрол и експертиза на стоките

Сборник с доклади от Кръгла маса с международно участие (2019)

Чети онлайн

CDR 223

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна : Електронен ресурс] (2019)

Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн

B 77137

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Традиционни български храни

(2019)

Събка Пашова

Чети онлайн

B 78010

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Туризмът и иновациите

Сборник доклади от международна научна конференция, посветена на 55 години от създаването на Колеж по туризъм - Варна (2018)

Чети онлайн

У 1541

Каталог "Книги"

Бранд мениджмънт

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Евгени Станимиров

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

B 76314

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Новите реалности в управлението

Сборник с доклади от юбилейна международна научна конференция по случай 50 год. кат. "Управление и администрация", 20 - 21 октомври 2017 г. (2017)

Чети онлайн

У 1516

Каталог "Книги"

Маркетинг

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2017)

Евгени Станимиров

Чети онлайн

B 76310

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Маркетингът - опит и перспективи

Сборник с доклади : Международна научна конференция, посветена на 20 год. от създаването на кат. Маркетинг при ИУ - Варна, България, 29 - 30 юни 2017 г. (2017)

Чети онлайн