Eclipse

Нови методи за съхранение на хранителните продукти

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Нови методи за съхранение на хранителните продукти

(1961)

Андрей Андреев

Чети онлайн

Обекти на наблюдения при изучаване на потребителското търсене

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Обекти на наблюдения при изучаване на потребителското търсене

(1961)

Г. Георгиев

Чети онлайн

Качество, контрол и експертиза на стоките

B 77137

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество, контрол и експертиза на стоките

Сборник с доклади от Кръгла маса с международно участие (2019)

Чети онлайн

Роля на законодателството свързано с хуманното отношение към селскостопанските животни за потребителите [The Role of Farmer Animal Welfare Legislation to Customers]

B 77266

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Роля на законодателството свързано с хуманното отношение към селскостопанските животни за потребителите [The Role of Farmer Animal Welfare Legislation to Customers]

(2019)

Дамян Киречев

Чети онлайн

По въпроса за метода на балната органолептична оценка и нашите стандарти

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

По въпроса за метода на балната органолептична оценка и нашите стандарти

(1967)

П. Братованова

Чети онлайн

НАЦИОНАЛНА научна конференция с международно участие, посв. на 50-та год. от създаването на спец. Стокознание в България при ИУ - Варна

B 65873

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

НАЦИОНАЛНА научна конференция с международно участие, посв. на 50-та год. от създаването на спец. Стокознание в България при ИУ - Варна

Качество на стоките (1999)

Хр. Дончев

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

У 1553

Каталог "Книги"

Стокознание на храните от животински произход

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2018)

Денка Златева

Чети онлайн

Възможности за оползотворяване на странични животински продукти

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможности за оползотворяване на странични животински продукти

(2018)

Ваня Живкова Иванова; Денка Златева

Чети онлайн

Стоково-технологическа харектеристика на някои сортове ягоди у нас

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Стоково-технологическа харектеристика на някои сортове ягоди у нас

(1966)

А. Георгиев; Б. Гачев; Ив. Левков

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 675

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание на хранително-вкусовите стоки

[За студентите от ИУ-Варна] : Ч. 1 (1991)

Ч. 1

Христо Дончев

Чети онлайн

B 73093

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и безопасност на стоките

Единадесета науч. конф. с междунар. участие, Варна, 14 - 16 окт. 2010 г. : Сб. с докл. (2010)

Мария Желязкова

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1245

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за колежа по туризъм при ИУ-Варна] (2010)

Яна Христова

Чети онлайн

За подобряване отчетността на кухненската продукция в предприятията за обществено хранене

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

За подобряване отчетността на кухненската продукция в предприятията за обществено хранене

(1964)

Никола Николов

Чети онлайн

Към въпроса за видов и сортов състав на нашите овощия

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Към въпроса за видов и сортов състав на нашите овощия

(1964)

Ив. Левков

Чети онлайн

У 575

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Икономика на вътрешната търговия

[Учебник за студентите от ВИИ спец. иконом. и управл. на търговията] (1989)

Иван Виденов

Чети онлайн

У 1449

Каталог "Книги" | Учебник

Микробиология на стоките

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)

Мария Желязкова; Денка Златева

Чети онлайн

B 75829

Каталог "Книги" | Учебник

Теория на управлението

[Учебник за студентите от ИУ-Варна] (2015)

Десислава Серафимова

Чети онлайн

Регионалните културно-исторически продукти на България - единни в многообразието

B 75748

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Регионалните културно-исторически продукти на България - единни в многообразието

[Сборник доклади от Осми Черноморски туристически форум, Варна, 2015 г.] (2015)

Валерия Фол

Чети онлайн

У 1469

Каталог "Книги"

Управление на качеството

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)

Мария Станимирова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Качество на пресни плодове и зеленчуци = Quality of Fresh Fruits and Vegetables

(2021)

Събка Пашова

Чети онлайн