Eclipse

У 101

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранителните продукти

[Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив] (1982)

Динко Колев

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1435

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2014)

Яна Христова

Чети онлайн

Управление на безопасността на храните в агрохранителната верига - предпоставка за производство на устойчиви продукти

ПВ 881

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Управление на безопасността на храните в агрохранителната верига - предпоставка за производство на устойчиви продукти

(2022)

Антоанета Стоянова; Величка Маринова; Даниел Стоилов

Чети онлайн

У 1245

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за колежа по туризъм при ИУ-Варна] (2010)

Яна Христова

Чети онлайн

Съхраняване на хранителните стоки в складовете и търговската мрежа

B 30851

Каталог "Книги" | Книга

Съхраняване на хранителните стоки в складовете и търговската мрежа

(1967)

А. Андреев

Чети онлайн

Фокусиране върху координацията на операторите, осигуряващи качество на обслужване в туризма = Focus on coordination of operators ensuring the quality of service in tourism

C 7699

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Фокусиране върху координацията на операторите, осигуряващи качество на обслужване в туризма = Focus on coordination of operators ensuring the quality of service in tourism

(2020)

Минчо Полименов

Чети онлайн

Гарантиране на качеството на фермерските пазари като част от туристическия продукт

B 76704

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Гарантиране на качеството на фермерските пазари като част от туристическия продукт

(2018)

Николай Панайотов

Чети онлайн

Системите за управление на качеството и сертифицирането им в България [The Quality Management Systems and their Certification in Bulgaria]

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Системите за управление на качеството и сертифицирането им в България [The Quality Management Systems and their Certification in Bulgaria]

(2018)

Радка Иванова

Чети онлайн

Възможности за приложение на системи за сертифициране в българското ресторантьорство = Possibilities for Application of Certification Systems in Bulgarian Restaurants

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможности за приложение на системи за сертифициране в българското ресторантьорство = Possibilities for Application of Certification Systems in Bulgarian Restaurants

(2018)

Георгина Луканова

Чети онлайн

Изследване на анализ на опасностите при производство на восъчни основи

B 76571

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване на анализ на опасностите при производство на восъчни основи

(2017)

Антоанета Стоянова; Мариета Стефанова

Чети онлайн

Туризмът и устойчивото развитие на обществото

B 72571

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Туризмът и устойчивото развитие на обществото

Междунар. науч.-практ. конф., посветена на 45 г. от създаването на Колеж по туризъм : Сб. докл. (2009)

Виолета Димитрова

Чети онлайн

Акценти в нормативната рамка за осигуряване на безопасността на храните в млекопреработвателния сектор

B 70542

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Акценти в нормативната рамка за осигуряване на безопасността на храните в млекопреработвателния сектор

(2005)

Антоанета Стоянова

Чети онлайн

Туристическата наука и предизвикателствата на XXI век

B 70245

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Туристическата наука и предизвикателствата на XXI век

Сб. с докл. от науч. конф., посв. на 40-год. от създаването на спец. Туризъм, 3-4 ноем. 2005 г., ИУ - Варна (2005)

Цветан Тончев

Чети онлайн

B 65873

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Качество и безопасност на стоките

(1999)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1207

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2010)

Ч. 1

Христо Дончев; Денка Златева

Чети онлайн

Актуални проблеми на стоковедната наука и практика

B 68343

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Актуални проблеми на стоковедната наука и практика

Десета нац. науч. конф. с междунар. участие, 3-5 окт. 2002 г., Варна (2003)

Бойко Атанасов

Чети онлайн

B 76111

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Туризмът в епохата на трансформация

Сборник с доклади от юбилейна международна научна конференция, посветена на 50-годишнината от създаването на спец. "Туризъм" в Икономически университет - Варна (2015)

Светла Ракаджийска

Чети онлайн