= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500
(2014)
= From the History of Trade and Banking in Svishtov. Trading-and-Banking (Money-changing) Companies and Banking Houses and their Importance for the Town Economy (1878 - 1912)
(2018)
Автореферат на дисертационен труд за придобиване на образователна и научна степен "доктор" по професионално направление 3.8. Икономика, докторска програма Оптимално управление на икономически системи
(2017)
![Криза по време на война? Кримската война (1853 - 1856) - различната война [Wartime crisis? The Crimean War (1853-1856) - the Different War]](https://eclipse.ue-varna.bg//storage/img/3/F0011931.PDF.1.png)
![Външнотърговски дилеми на българския пазар през 50-те - 70-те години на XIX век [Bulgarian Market Foreign Trade Dilemmas during the 1850s - 1870s]](https://eclipse.ue-varna.bg//storage/img/3/F0014415.PDF.1.png)
![Потребление на храни и напитки в България в условията на Covid пандемия [Consumption of Food and Beverages in Bulgaria in Times of Covid Pandemic]](https://eclipse.ue-varna.bg//storage/img/3/F0013860.PDF.1.png)
![Позитивни аспекти на обогатяването на хляба със селен [Positive Aspects of Enriching Bread with Selenium]](https://eclipse.ue-varna.bg//storage/img/3/F0013867.PDF.1.png)
![Разнообразие в разпространението на модерната стопанска култура на българите през Възраждането (XVIII - XIX в.) [Diversity in the spread of modern economic culture among bulgarians during the bulgarian national revival period (18th - 19th centuries)]](https://eclipse.ue-varna.bg//storage/img/3/F0010597.PDF.1.png)
