Производство на хляб с брашно от нахут и протеинов изолат от нахут

Н. Аникеева

ПС 240

Източник - периодично издание: Хранително-вкусова промишленост
Година на издаване: 2019
Страници: с. 22 - 27
Том: Год. 68
Ключови думи: хранително-вкусова промишленост, хлебни изделия, стокознание, хранителни продукти

Аникеева, Н. В. Производство на хляб с брашно от нахут и протеинов изолат от нахут, , 2019, с. 22 - 27.

Аникеева, Н. В. . Производство на хляб с брашно от нахут и протеинов изолат от нахут. : , 2019, с. 22 - 27.

Аникеева, Н. В. (2019) Производство на хляб с брашно от нахут и протеинов изолат от нахут, : , с. 22 - 27

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.