Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 272 резултата
Бактерии трезори
ПВ 2031
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание
Бактерии трезори
(2011)
Антон Андонов
Изследване на влиянието на закваска от мезофилни млечнокисели бактерии върху свойствата на тестени полуфабрикати от пшенично брашно тип 500
ПCDR 40
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Изследване на влиянието на закваска от мезофилни млечнокисели бактерии върху свойствата на тестени полуфабрикати от пшенично брашно тип 500
= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500 (2014)
Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

Антимикробната активност на млечнокисели бактерии
ПС 1063
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание
Антимикробната активност на млечнокисели бактерии
(2014)
Йорданка Карталска
Микробиология на стоките
У 1449
Каталог "Книги" | Учебник
Микробиология на стоките
[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2015)
Мария Желязкова; Денка Златева

Чети онлайн

Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб
ПВ 1123
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб
(2017)
Дана Стефанова

Чети онлайн

Microbiological problems in brewing - a review
ПCDR 40
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия
Microbiological problems in brewing - a review
(2020)
Vesela Shopska
Homo Fermenticus
ПС 1117
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание
Homo Fermenticus
В корените на ферментацията: история, култура и малко химия (2017)
Магдалина Генова
Микробиологични аспекти на замърсяването на бутилирани води
ПС 240
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание
Микробиологични аспекти на замърсяването на бутилирани води
(2013)
Весела Георгиева; Л. Чипилска
Българска наука
ПCDR 50
Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)
Българска наука
(2023)

Чети онлайн

Съвременни подходи за управление на безопасността на храните
У 1599
Каталог "Книги" | Монография
Съвременни подходи за управление на безопасността на храните
[Монография] (2020)
Антоанета Желязкова-Стоянова

Чети онлайн

Устойчиво управление на поземлените ресурси - съвременни практики и решения
CDR 214
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Устойчиво управление на поземлените ресурси - съвременни практики и решения
Сборник с доклади от Национална кръгла маса, организирана от кат. "Аграрна икономика" при ИУ - Варна, 15 ноем. 2019 г. (2021)
Мария Станимирова

Чети онлайн

Туризъм, образование, бизнес
CDR 220
Каталог "Книги" | Сборник с доклади
Туризъм, образование, бизнес
Сборник с доклади от международна научна конференция, организирана от Колеж по туризъм - Бургас, 29 - 30 октомври 2021г. (2021)

Чети онлайн

Земеделската земя - потенциален източник на опасности за храните
CDR 214
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Земеделската земя - потенциален източник на опасности за храните
(2021)
Антоанета Стоянова

Чети онлайн

Позитивни аспекти на обогатяването на хляба със селен [Positive Aspects of Enriching Bread with Selenium]
B 77672
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Позитивни аспекти на обогатяването на хляба със селен [Positive Aspects of Enriching Bread with Selenium]
(2021)
Дана Стефанова

Чети онлайн

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на доматени зеленчуци [The Role of the Plant Cuticle in Post-Harvest Quality and Shelf-Life of Solanaceous Vegetable Crops]
B 77672
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на доматени зеленчуци [The Role of the Plant Cuticle in Post-Harvest Quality and Shelf-Life of Solanaceous Vegetable Crops]
(2021)
Христо Дончев

Чети онлайн

Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на тиквени зеленчуци
B 77672
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Роля на кутикулата за качеството и съхраняемостта на тиквени зеленчуци
(2021)
Христо Дончев

Чети онлайн

Приложение на ядивни филми и покрития в хлебопроизводството
B 77672
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад
Приложение на ядивни филми и покрития в хлебопроизводството
(2021)
Радослав Радев; Росен Чочков

Чети онлайн

Устойчиво развитие на фамилните земеделски стопанства чрез прилагане на интегрирана растителна защита [Sustainable Development of Family Agricultural Holdings Through Implementation of Integrated Plant Protection ]
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Устойчиво развитие на фамилните земеделски стопанства чрез прилагане на интегрирана растителна защита [Sustainable Development of Family Agricultural Holdings Through Implementation of Integrated Plant Protection ]
(2021)
Гергана Славова; Даниел Стоилов

Чети онлайн

Здравословното хранене - възможност за внедряване на иновации в ресторантьорската дейност
CDR 220
Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад
Здравословното хранене - възможност за внедряване на иновации в ресторантьорската дейност
(2021)
Минчо Полименов

Чети онлайн

Стокознание
У 1592
Каталог "Книги" | Учебник
Стокознание
[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2020)
Събка Пашова; Петя Атанасова

Чети онлайн