Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна]

Хр. Кьосев

B 66328

Издателство

Варна Принт

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1998

Страници

590 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

мляко, млечни продукти, месо, месни продукти, яйца, риба, рибни продукти, хранителни мазнини

ISBN

954-15-0042-0

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 583 - 590

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	4

Кьосев, Хр. Стокознание на хранително-вкусовите стоки, Варна Принт, 1998, 590 с., 954-15-0042-0.

Кьосев, Хр. . Стокознание на хранително-вкусовите стоки. Варна: Варна Принт, 1998, 590 с., 954-15-0042-0.

Кьосев, Хр. (1998) Стокознание на хранително-вкусовите стоки, Варна: Варна Принт, 590 с., 954-15-0042-0

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.