Eclipse

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

По-важни изисквания към съдовете и приборите за сервиране на ястия и напитки в заведенията за хранене на туристическите комплекси

(1981)

Стефан Качамаков

Търговия с риба и приготовление на рибни ястия

B 31904

Каталог "Книги" | Книга

Търговия с риба и приготовление на рибни ястия

(1968)

Божил Гачев; Милан Момчилов

Чети онлайн

C 6607

Каталог "Книги" | Учебник

Барманство

Напитки, ястия, организиране и функциониране на бара : [Учебник] (2003)

Симон Зигел

B 77137

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Традиционни български храни

(2019)

Събка Пашова

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1435

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2014)

Яна Христова

Чети онлайн

У 1322

Каталог "Книги" | Учебник

Бит, традиции и кулинарно изкуство

[Учебник за студентите на Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2012)

Яна Христова

Чети онлайн

ПCDR 50

Каталог "Периодични издания" | Списание (електронно)

Българска наука

(2023)

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на видовото разнообразие и безопасността на ядивни цветя = Study of Species Diversity and Safety of Edible Flowers

(2022)

Събка Пашова

Чети онлайн

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация.

CDR 215

Каталог "Книги" | Монография

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация.

Създаване на туристически бранд и стратегическо планиране : [Изследване] (2021)

Десислава Алексова

Чети онлайн

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация. Създаване на туристически бранд и стратегическо планиране

B 78180

Каталог "Книги" | Монография

Устойчиво развитие на Община Чипровци като туристическа дестинация. Създаване на туристически бранд и стратегическо планиране

[Монография] (2021)

Десислава Алексова

Чети онлайн

ПС 1117

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Натуралният вкус на Севера

(2022)

Ани Коджаиванова

CDR 220

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Туризъм, образование, бизнес

Сборник с доклади от международна научна конференция, организирана от Колеж по туризъм - Бургас, 29 - 30 октомври 2021г. (2021)

Чети онлайн

Здравословното хранене - възможност за внедряване на иновации в ресторантьорската дейност

CDR 220

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Здравословното хранене - възможност за внедряване на иновации в ресторантьорската дейност

(2021)

Минчо Полименов

Чети онлайн

B 77671

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Студентска научна конференция

Сборник с доклади (2021)

Чети онлайн

У 1588

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Английски език

Учебно помагало за специалност Мениджмънт на хотели и ресторанти в Колеж по туризъм, ИУ - Варна (2020)

Светла Недева

Чети онлайн

Насоки за усъвършенстване на туристическия продукт на община Каспичан (на базата на проучване на мнението на експерти в туризма) [Ideas for Improving the Tourist Product of the Municipality of Kaspichan (Based on a Survey of Tourism Experts’ Opinion]

CDR 220

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Насоки за усъвършенстване на туристическия продукт на община Каспичан (на базата на проучване на мнението на експерти в туризма) [Ideas for Improving the Tourist Product of the Municipality of Kaspichan (Based on a Survey of Tourism Experts’ Opinion]

(2021)

Златка Тодорова-Хамдан; Христина Филипова

Чети онлайн

C 7699

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Туризъм и свързаност

Сборник с доклади от юбилейна научна конференция с международно участие по случай 55 години от създаването на специалност Туризъм, 30 - 31 октомври 2020 г., Варна, България (2020)

Чети онлайн