Каталог "Книги" | Учебник

Барманство

Напитки, ястия, организиране и функциониране на бара : [Учебник]

Симон Зигел

C 6607

Детайли

Издателство

Дионис

Местоиздаване

София

Година на издаване

2003

Страници

214 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
642.63	Поднасяне на храната. Сервиране

Ключови думи

ресторантьорство, барманство, напитки, ястия, барове, България, Австрия, Германия, Франция, Италия, меню (ресторантско)

Допълнителна информация

ISBN

954-8494-69-8

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств

Забележка

Библиогр. с. 214

Системен №

26361

Допълнителна сигнатура

Б 26

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня (Ч)	1

Действия

Виж още

Ресторантьорство

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова (2019)

Чети онлайн

Хотелиерство

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова (2017)

Чети онлайн

[Петдесет] 50 години Колеж по туризъм - Варна

(2013)

Чети онлайн

Хотелиерски и ресторантьорски франчайзинг

Таня Дъбева (2013)

Чети онлайн

Сомелиерство

Костадинка Иванова (2012)

Чети онлайн

Ресторантьорство

Таня Дъбева; Георгина Луканова (2011)

Чети онлайн