Eclipse

Хуманното отношение към селскостопанските животни - предпоставка за постигане на безопасност във веригата за производство на храни

B 77137

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Хуманното отношение към селскостопанските животни - предпоставка за постигане на безопасност във веригата за производство на храни

(2019)

Дамян Киречев

Чети онлайн

Потребление на храни и напитки в България в условията на Covid пандемия [Consumption of Food and Beverages in Bulgaria in Times of Covid Pandemic]

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Потребление на храни и напитки в България в условията на Covid пандемия [Consumption of Food and Beverages in Bulgaria in Times of Covid Pandemic]

(2021)

Влади Куршумов; Радослав Радев

Чети онлайн

Паралелно прилагане на методите FMEA и HACCP за анализ на риска при производство на бисквитени изделия = Parallel implementation of FMEA and HACCP in the risk management of biscuits production

ПCDR 40

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Паралелно прилагане на методите FMEA и HACCP за анализ на риска при производство на бисквитени изделия = Parallel implementation of FMEA and HACCP in the risk management of biscuits production

(2015)

Теменуга Стойкова; Мариета Стефанова

Изследване на анализ на опасностите при производство на восъчни основи

B 76571

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване на анализ на опасностите при производство на восъчни основи

(2017)

Антоанета Стоянова; Мариета Стефанова

Чети онлайн

Потребление, производство и безопасност на храни и напитки в България в условията на COVID пандемия

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Потребление, производство и безопасност на храни и напитки в България в условията на COVID пандемия

(2022)

Влади Куршумов; Радослав Радев

Чети онлайн

Управление на безопасността на храните в агрохранителната верига - предпоставка за производство на устойчиви продукти

ПВ 881

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Управление на безопасността на храните в агрохранителната верига - предпоставка за производство на устойчиви продукти

(2022)

Антоанета Стоянова; Величка Маринова; Даниел Стоилов

Чети онлайн

Основни изисквания за етикетиране на храни

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Основни изисквания за етикетиране на храни

(2019)

Уилям Макглин

Икономически и социални ефекти върху земеделските производители в област Варна на база подпомагане с европейски програми за периода 2014 - 2020

B 77376(2)

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Икономически и социални ефекти върху земеделските производители в област Варна на база подпомагане с европейски програми за периода 2014 - 2020

(2020)

Гергана Славова

Чети онлайн

Чужди вещества и тяхното влияние върху безвредността на хранително-вкусовите стоки

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Чужди вещества и тяхното влияние върху безвредността на хранително-вкусовите стоки

(2002)

Христо Дончев

Чети онлайн

НАССР - инструмент за превенция на безопасността на храните в условия на пандемия

B 77672

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

НАССР - инструмент за превенция на безопасността на храните в условия на пандемия

(2021)

Антоанета Стоянова; Мариета Стефанова

Чети онлайн

B 77361

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Качество и сертификация на продуктите

Сборник с доклади от международна научно-практическа конференция : Посветена на 100 години от създаването на Икономически университет – Варна (2020)

Чети онлайн

Управлението на агрохранителната верига - необходимост от стратегически поглед [Agri-food Chain Management - the Need for a Strategic View]

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Управлението на агрохранителната верига - необходимост от стратегически поглед [Agri-food Chain Management - the Need for a Strategic View]

(2020)

Антоанета Стоянова; Дамян Киречев

Чети онлайн

B 77137

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Традиционни български храни

(2019)

Събка Пашова

Чети онлайн

Състояние на винопроизводството и търговията с вино в България

B 76941

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Доклад

Състояние на винопроизводството и търговията с вино в България

(2018)

Ангелина Пейчева

Чети онлайн

Устойчиво управление на земите чрез агроекологични дейности и необходимост от нови политически действия

CDR 214

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Устойчиво управление на земите чрез агроекологични дейности и необходимост от нови политически действия

(2021)

Дамян Киречев

Чети онлайн

Земеделската земя - потенциален източник на опасности за храните

CDR 214

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Земеделската земя - потенциален източник на опасности за храните

(2021)

Антоанета Стоянова

Чети онлайн

Маркировка на пресни плодове и зеленчуци [Labelling of fresh fruits and vegetables]

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Маркировка на пресни плодове и зеленчуци [Labelling of fresh fruits and vegetables]

(2020)

Радослав Радев; Събка Пашова

Чети онлайн

Влияние на микровълновите фурни върху качеството на храните = Influence of microwave ovens on food quality

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Влияние на микровълновите фурни върху качеството на храните = Influence of microwave ovens on food quality

(2020)

Радослав Радев

Чети онлайн

Ефективност от производството на нискограмажни транспортни опаковки = Effectiveness of producing of low weight transport packaging

B 77361

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Ефективност от производството на нискограмажни транспортни опаковки = Effectiveness of producing of low weight transport packaging

(2020)

Величка Маринова; Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Влияние на вида на пивните дрожди и процеса на ферментация върху качеството на бирата = Influence of the Beer Yeast Type and Fermentation Process on Beer Quality

B 77137

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Влияние на вида на пивните дрожди и процеса на ферментация върху качеството на бирата = Influence of the Beer Yeast Type and Fermentation Process on Beer Quality

(2019)

Петя Атанасова

Чети онлайн