Eclipse

Проучване на възможностите за обогатяване на хляба с минерални вещества

B 74478

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Проучване на възможностите за обогатяване на хляба с минерални вещества

(2013)

Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

Изследване съдържанието на вредни вещества в състава на ракия, предлагана в търговската мрежа

B 76277

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване съдържанието на вредни вещества в състава на ракия, предлагана в търговската мрежа

(2017)

Дамян Николов; Събка Пашова

Чети онлайн

Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на минерални вещества и млечнокисели закваски върху сензорния профил на пшеничния хляб

(2017)

Дана Стефанова

Чети онлайн

Качество на хляб, обогатен с минерални вещества

B 76277

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Качество на хляб, обогатен с минерални вещества

(2017)

Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

Производство и разпространение на органични продукти в България = Production and distribution of organic products in Bulgaria

B 73387

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Статия

Производство и разпространение на органични продукти в България = Production and distribution of organic products in Bulgaria

(2010)

Живка Тананеева

Чети онлайн

Ароматични вещества - карбонилни съединения в тестени полуфабрикати и проучване на въпроса за образуване на диацетила и ацетоина

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Ароматични вещества - карбонилни съединения в тестени полуфабрикати и проучване на въпроса за образуване на диацетила и ацетоина

(2005)

Пенка Братованова

Чети онлайн

В помощ на работниците от селското стопанство

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

В помощ на работниците от селското стопанство

Предпазни мерки при работа с отровни химически вещества (1962)

Стойко Янков

Чети онлайн

Ръководство за практически упражнения по органична химия

B 35661

Каталог "Книги"

Ръководство за практически упражнения по органична химия

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1972)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

Възможности за оползотворяване на отпадъци от плодове и зеленчуци

ПС 1007

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможности за оползотворяване на отпадъци от плодове и зеленчуци

(2017)

Ваня Живкова Иванова

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1245

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за колежа по туризъм при ИУ-Варна] (2010)

Яна Христова

Чети онлайн

Предизвикателства пред агробизнеса и селските райони

B 73387

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Предизвикателства пред агробизнеса и селските райони

Сб. доклади : Юбил. научно-практ. конф. с междунар. участие (2010)

Теодорина Турлакова

Чети онлайн

У 1029

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : Ч. 2 (2007)

Ч. 2 Технология на хранително-вкусовите производства

Вълкан Станев

Чети онлайн

B 46253

Каталог "Книги"

Ръководство за практически упражнения по органична химия

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1979)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

B 43105

Каталог "Книги"

Учебник по органична химия

[За студентите от ВИНС Д. Благоев - Варна] (1976)

Ясмина Тодорова

Чети онлайн

Практическо окачествяване на промишлените стоки

B 28021

Каталог "Книги" | Книга

Практическо окачествяване на промишлените стоки

Помагало за търговските работници (1965)

Борис Великов; Георги Кантурски; Калиопи Мутафова

Чети онлайн

B 25583

Каталог "Книги"

Строителни материали

[Учебник за студентите от спец. "Икономика на строителството"] (1961)

Стефан Марков

Чети онлайн

Икономическо развитие и политики: Реалности и перспективи

EK 32

Каталог "Книги" | Книга

Икономическо развитие и политики: Реалности и перспективи

Национални и европейски предизвикателства на прехода към зелена икономика : Сборник статии представени на Ежегодна научна конференция 2023 на 5 декември 2023, София : [Електронен ресурс] (2024)

Чети онлайн

ПCDR 50

Каталог "Периодични издания" | Списание

Българска наука

(2023)

Чети онлайн

B 78175

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

КК "Св. Св. Константин и Елена" - модели за развитие на туризъм в четири сезона

Шестнадесети черноморски туристически форум Варна, 30.09-01.10.2023 (2023)

Светла Ракаджийска

Чети онлайн