Eclipse

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание

У 911

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по стокознание

[За студентите на ИУ - Варна] (2000)

Христо Кьосев; Димитър Стефанов

Чети онлайн

У 882

Каталог "Книги"

Стоковедна микробиология

[Учебник] (1999)

Христо Кьосев

Чети онлайн

У 989

Каталог "Книги"

Стокознание

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (1999)

Христо Кьосев; Д. Стефанов

Чети онлайн

НАЦИОНАЛНА научна конференция с международно участие, посв. на 50-та год. от създаването на спец. Стокознание в България при ИУ - Варна

B 65873

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

НАЦИОНАЛНА научна конференция с международно участие, посв. на 50-та год. от създаването на спец. Стокознание в България при ИУ - Варна

Качество на стоките (1999)

Хр. Дончев

Чети онлайн

Ацетоин и диацетил в аромата на тестените полуфабрикати и хляба, приготвени с млечнокисели закваски. Влияние на активната киселинност за образуване на тези вещества

B 65873

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Ацетоин и диацетил в аромата на тестените полуфабрикати и хляба, приготвени с млечнокисели закваски. Влияние на активната киселинност за образуване на тези вещества

(1999)

Пенка Братованова

Чети онлайн

У 849

Каталог "Книги"

Индустриални технологии

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : Ч. 2 (1998)

Ч. 2. Технология на хранително-вкусовите производства

Вълкан Станев

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

B 66328

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (1998)

Хр. Кьосев

Чети онлайн

У 848

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Основи на управлението

Текстове, тестове, казуси (1998)

Анастасия Станчева; Десислава Серафимова; Михаил Бонев

Чети онлайн

B 65439

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Основи на управлението

Текстове, тестове, казуси : [Учебно помагало за студенти] (1998)

Анастасия Станчева; Десислава Серафимова; Михаил Бонев

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по индустриални технологии : Част II

B 77276(2)

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Ръководство за лабораторни упражнения по индустриални технологии : Част II

[За студентите от Икономически университет - Варна] (1998)

Ч. II

Вълкан Станев

Чети онлайн

У 844

Каталог "Книги"

Международен маркетинг

Ръководство за семинарни упражнения [за студентите на ИУ - Варна] (1998)

Юлия Узунова; Бистра Василева; Галина Петрова

Чети онлайн

Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството

(1997)

Пенка Братованова; Денка Златева

Чети онлайн

У 798

Каталог "Книги" | Учебник

Стокознание

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (1995)

Христо Кьосев; Димитър Стефанов

Чети онлайн

Национална научна конференция с международно участие

B 63879

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Национална научна конференция с международно участие

Посветена на 45-та год. от създаването на спец. Стокознание към ИУ - Варна : [3 - 5. Х. 1994 - Варна] (1995)

Калю Донев

Чети онлайн

Ароматични вещества на тестени полуфабрикати и хляба, приготвени с добавка на закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили

B 63879

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Ароматични вещества на тестени полуфабрикати и хляба, приготвени с добавка на закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили

(1995)

Пенка Братованова

Чети онлайн

Български език за чуждестранни студенти по икономика

У 797

Каталог "Книги" | Учебник

Български език за чуждестранни студенти по икономика

[Учебник за чуждестр. студенти от ИУ - Варна] (1995)

Руска Василева

Чети онлайн

Определяне количеството на меланоидините в хлебната кора

B 63879

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Определяне количеството на меланоидините в хлебната кора

(1995)

Денка Златева; Стоян Минчев Стоянов

Чети онлайн

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

Б 378.933\А56

Каталог "Книги" | Справочно издание

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

1981 - 1994 : Животописни и книгописни сведения за преподавателите : По сл. 75 год. юбилей на Унив. (1995)

Анка Тодорова

Чети онлайн

Технология на индустриалните производства

У 765

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на индустриалните производства

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (1994)

Вълкан Станев; Михаил Колев

Чети онлайн

Технология и организация на ресторантьорството

B 66389

Каталог "Книги" | Книга

Технология и организация на ресторантьорството

(1995)

Георги Цоников

Чети онлайн