Братованова, Пенка Дончева, Златева, Денка Йорданова Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството,
, 1997, с. 27 - 37, ISSN 1310-0343.
Братованова, Пенка Дончева, Златева, Денка Йорданова .
Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството.
: , 1997, с. 27 - 37, ISSN 1310-0343.
Братованова, Пенка Дончева, Златева, Денка Йорданова (1997)
Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството,
: , с. 27 - 37, ISSN 1310-0343
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
