Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството

Пенка Братованова; Денка Златева

ПВ 1123

Виж още

и др. (2003)

(1999)

Братованова, П., Златева, Д. Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството. 1997 с. 27 - 37, ISSN 1310-0343.

Братованова, П., Златева, Д. (1997) Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството, с. 27 - 37, ISSN 1310-0343.

Братованова, П., & Златева, Д. (1997). Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството. с. 27 - 37.

Братованова П, Златева Д. Нови закваски от лактококи в комбинация с лактобацили за хлебопроизводството. 1997. p. с. 27 - 37. ISBN: ISSN 1310-0343.