Eclipse

По някои проблеми на общественото хранене в НР България

B 24874

Каталог "Книги" | Монография

По някои проблеми на общественото хранене в НР България

(1961)

Хр. Хаджиниколов; Ст. Динев

Чети онлайн

За подобряване отчетността на кухненската продукция в предприятията за обществено хранене

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

За подобряване отчетността на кухненската продукция в предприятията за обществено хранене

(1964)

Никола Николов

Чети онлайн

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене на НРБ

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Рецензия

Проблеми на организацията и нормирането на труда в общественото хранене на НРБ

Рецензия върху труда на ст. преподавател Ст. Динев, к. и. н. (1964)

Георги Георгиев

Чети онлайн

Икономико-статистически анализ на рентбилността в предприятията за обществено хранене

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Рецензия

Икономико-статистически анализ на рентбилността в предприятията за обществено хранене

(1970)

Никола Николов; Христина Павлова

По въпроса за отчетността в работилниците за месни и зеленчукови полуфабрикати (транжорни) към предприятията за обществено хранене у нас

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

По въпроса за отчетността в работилниците за месни и зеленчукови полуфабрикати (транжорни) към предприятията за обществено хранене у нас

(1962)

Георги Димов

Чети онлайн

Върху някои актуални проблеми на общественото хранене у нас

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Върху някои актуални проблеми на общественото хранене у нас

(1960)

Стефан Динев

Чети онлайн

С 69\К29

Каталог "Книги" | Книга

Хотели и ресторанти

Места за настаняване и заведения за търговия, хранене и развлечения : Нормативна уредба (2001)

Антон Каравелов

У 1566

Каталог "Книги" | Учебник

Ресторантьорство

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2019)

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 76863

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник с доклади от тринадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 70 год. от създаването на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание", Варна, 18 - 19 окт. 2018 (2018)

Събка Пашова

Чети онлайн

Предимства на концепцията „бавен туризъм” в контекста на трансформациите в туризма = Advantages of the Concept Slow Tourism in the Transformations of Tourism

B 75826

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Предимства на концепцията „бавен туризъм” в контекста на трансформациите в туризма = Advantages of the Concept Slow Tourism in the Transformations of Tourism

(2016)

Велина Казанджиева; Георгина Луканова

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

У 1435

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2014)

Яна Христова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Изследване влиянието на добавени овесени трици върху свойствата на тестените полуфабрикати [Study of the Effects of Added Oat Bran on Dough Properties]

[Електронен ресурс] (2014)

Денка Златева; Н. Поптолева

Чети онлайн

У 1360

Каталог "Книги"

Технологии в животновъдството

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2013)

Дамян Киречев

Чети онлайн

У 1357

Каталог "Книги"

Ресторан

Русско-болгарский тематический словарь. Русско-болгарский разговорник. Болгарско-русский словарь : [Пособие за студентите на ИУ - Варна] (2013)

Мимоза Тодорова Игнатова

Чети онлайн

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн