Eclipse

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване кутикулата на сливови плодове

(2002)

Събка Пашова; Христо Дончев

Оптимално планиране на производството и преработката на плодове и зеленчуци

B 56853

Каталог "Книги" | Книга

Оптимално планиране на производството и преработката на плодове и зеленчуци

[ Изследване ] (1986)

А. Благоев

B 52341

Каталог "Книги" | Книга

Диви плодове

Роман (1983)

БДС ISO 2448

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Продукти от плодове и зеленчуци

Определяне съдържанието на етанол : Заменя БДС 11711-83 (1996)

БДС ISO 874

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодове и зеленчуци пресни

Вземане на проби : Заменя БДС 11077-87 на СИВ 4909-84 и частично БДС 16584-87 : С 09 (1996)

БДС ISO 1990/2

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодове. Номенклатура

Втори списък (1996)

БДС ISO 1990/1

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодове. Номенклатура

Първи списък (1996)

БДС ISO 1956-2

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодове и зеленчуци

Морфологична и структурална терминология : Ч. 2 (1996)

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изменение на кутикулярните вещества при хладилното съхраняване на ябълкови плодове

(1986)

Христо Дончев; Керка Дупчева

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на някои сортови признаци върху съхраняемостта на бадемовите плодове

(1983)

Петко Личев; Христо Кьосев

Аспергилусови плесени по сушените плодове

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Аспергилусови плесени по сушените плодове

(1962)

Чети онлайн

По въпроса за чистите и допълнителни разходи за обръщението в търговията с плодове и зеленчуци

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Рецензия

По въпроса за чистите и допълнителни разходи за обръщението в търговията с плодове и зеленчуци

(1970)

Относно съдържанието на фолиева киселина в някои плодове и произведените от тях стерилизирани консерви

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Относно съдържанието на фолиева киселина в някои плодове и произведените от тях стерилизирани консерви

(1967)

Чети онлайн

Влияние на относителната влажност на въздуха за изменение качеството на някои хранителни стоки при съхранение

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Влияние на относителната влажност на въздуха за изменение качеството на някои хранителни стоки при съхранение

Част I. Сушени плодове [The Impact of Relative Air Humidity on the Quality Change of Some Foodstuffs when Stored: Part I Dried Fruit] (1995)

Христо Дончев; Невяна Генова; Чавдар Димитров

Чети онлайн

C 6116

Каталог "Книги" | Книга

[Хранителна наука и технология]

(2002)

[Т. 1.] Следберитбени технологии на плодове и зеленчуци

Стоян Танчев

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1240(3)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2011)

Ч. 3

Христо Дончев; Събка Пашова; Денка Златева

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн