Eclipse

Съдържание на провитамин А в листни и тиквени зеленчуци и покриване на препоръчителните норми за прием на витамин А [Vegetables and Cucurbita Spp. Vegetables and the Assessment to Daily Requirements for Intake of Vitamin A]

B 73093

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Съдържание на провитамин А в листни и тиквени зеленчуци и покриване на препоръчителните норми за прием на витамин А [Vegetables and Cucurbita Spp. Vegetables and the Assessment to Daily Requirements for Intake of Vitamin A]

(2010)

Галина Узунова

Чети онлайн

Качествен състав на каротеноидите на тиквени зеленчуци

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Качествен състав на каротеноидите на тиквени зеленчуци

(2008)

Галина Узунова

Чети онлайн

Качествен състав на каротиноидите на листни зеленчуци

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Качествен състав на каротиноидите на листни зеленчуци

(2005)

Христо Дончев; Галина Узунова

Чети онлайн

Изследване на липидните вещества в кутикулата на някои тиквени зеленчуци

ПВ 875

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Изследване на липидните вещества в кутикулата на някои тиквени зеленчуци

(2004)

Христо Дончев; Събка Пашова; Асен Иванов

Чети онлайн

Съдържание на каротиноиди в подправни листни зеленчуци

ПС 1071

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Съдържание на каротиноиди в подправни листни зеленчуци

(2004)

Галина Узунова; Христо Дончев

Ръководство за предварително опаковане на плодове и зеленчуци

БДС ISO 7558

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Ръководство за предварително опаковане на плодове и зеленчуци

(2002)

Оптимално планиране на производството и преработката на плодове и зеленчуци

B 56853

Каталог "Книги" | Книга

Оптимално планиране на производството и преработката на плодове и зеленчуци

[ Изследване ] (1986)

А. Благоев

Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци

B 75182

Каталог "Книги" | Учебник

Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци

Учебник за II и III степен XI клас на ЕСПУ и III курс на СПТУ (1985)

Георги Ричев; Иван Караджов; Елена Петкова

БДС ISO 2448

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Продукти от плодове и зеленчуци

Определяне съдържанието на етанол : Заменя БДС 11711-83 (1996)

БДС ISO 1991/2

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Зеленчуци. Номенклатура

Втори списък (1996)

БДС ISO 1991/1

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Зеленчуци. Номенклатура

Първи списък (1996)

БДС ISO 874

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодове и зеленчуци пресни

Вземане на проби : Заменя БДС 11077-87 на СИВ 4909-84 и частично БДС 16584-87 : С 09 (1996)

БДС ISO 1956-2

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Стандарт

Плодове и зеленчуци

Морфологична и структурална терминология : Ч. 2 (1996)

Изследване върху съдържанието на витамин "С" и витамин "Р" в някои наши зеленчуци и в приготвените от тях диетични сокове

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване върху съдържанието на витамин "С" и витамин "Р" в някои наши зеленчуци и в приготвените от тях диетични сокове

(1965)

А. Георгиев; П. Братованова

Чети онлайн

По въпроса за чистите и допълнителни разходи за обръщението в търговията с плодове и зеленчуци

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Рецензия

По въпроса за чистите и допълнителни разходи за обръщението в търговията с плодове и зеленчуци

(1970)

Радослав Радев

Възможности за концентрация на първичната обработка на зеленчуци и снабдяването със зеленчукови полуфабрикати на заведенията за хранене във Варненски окръг

ПВ 1123

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Възможности за концентрация на първичната обработка на зеленчуци и снабдяването със зеленчукови полуфабрикати на заведенията за хранене във Варненски окръг

(1976)

Г. Цоников

C 6116

Каталог "Книги" | Книга

[Хранителна наука и технология]

(2002)

[Т. 1.] Следберитбени технологии на плодове и зеленчуци

Стоян Танчев

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1240(3)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] : В 3 ч. (2011)

Ч. 3

Христо Дончев; Събка Пашова; Денка Златева

Чети онлайн

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

У 1590

Каталог "Книги" | Монография

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

[Монография] (2020)

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Чети онлайн

У 1166

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Управление на дистрибуцията

Задачи, казуси и тестове : [За студентите на ИУ - Варна] (2008)

Евгения Тонкова

Чети онлайн