Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книга

Товароведение продовольственных товаров

Учебник для вузов
Н. Казанцева
B 72789

Детайли

Издателство
Дашков и К
Местоиздаване
Москва
Година на издаване
2010
Страници
400 с.
Класификационен индекс
УДК Значение
620.2 Стокознание
Ключови думи
стокознание, хранителни стоки, класификация, вещества, качество, сертификация, маркировка на стоките, баркод, зърнени храни, хляб, вкусови стоки, чай, кафе, напитки, нишесте, захар, мед (хим. елем., метал), сладкарски изделия, млечни продукти, хранителни мазнини, месни продукти, яйца, риба
ISBN
978-5-394-00212-0
Отрасъл
Техника. Промишленост
Забележка
Библиогр. с. 393 - 394
Тематични рубрики
Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика
Инвентаризация
Статус Брой
Читалня 1

Действия