Товароведение продовольственных товаров

[Уч. пособие]

Н. Коник

B 73276

Издателство

Альфа-М

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2009

Страници

416 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2:641	Стокознание на хранителните продукти

Ключови думи

хранителни стоки, стокознание, зърнени храни, захарни изделия, пчелен мед, бонбони, сладкиши, напитки, чай, кафе, сол, оцет, минерална вода, пиво, вино, коняк, уиски, алкохол, маргарин, мляко, яйца

ISBN

978-5-98281-108-0

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 413

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Коник, Н. В. Товароведение продовольственных товаров, Альфа-М, 2009, 416 с., 978-5-98281-108-0.

Коник, Н. В. . Товароведение продовольственных товаров. Москва: Альфа-М, 2009, 416 с., 978-5-98281-108-0.

Коник, Н. В. (2009) Товароведение продовольственных товаров, Москва: Альфа-М, 416 с., 978-5-98281-108-0

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.