Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Учебник

Товароведение продовольственных товаров

Учебник
В. Тимофеева
B 73476

Детайли

Издателство
Феникс
Местоиздаване
Ростов-на-Дону
Година на издаване
2010
Страници
474 с. : с ил.
Класификационен индекс
УДК Значение
620.2 Стокознание
Ключови думи
стокознание, хранителни стоки, класификация на стоките, качество на храните, химичен състав, окачествяване, съхранение на хранителни продукти, стандартизация на стоките, примерни тестове
ISBN
978-5-222-16709-0
Отрасъл
Техника. Промишленост
Забележка
Библиогр. с. 446-447
Тематични рубрики
Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика
Инвентаризация
Статус Брой
Читалня 1

Действия