Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3

Денка Златева; Събка Пашова

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1314(2)

Детайли

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2013

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

рибни продукти, консервна промишленост, хранителни мазнини, окачествяване, органолептични изследвания, вкусови стоки, високоалкохолни напитки, вино, пиво, алкалоидни стоки, чай, кафе, цигари, сол, оцет

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
Ч. 2		2013	236

Допълнителна информация

Отрасъл

Техника. Промишленост

Системен №

29537

Допълнителна сигнатура

З 72

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	27
Заета от читател (10)	9
Подръчен фонд (П)	1
Архивен (Арх.)	1
Читалня (Ч)	1

Действия

Виж още

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Събка Пашова; Денка Златева (2014)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Денка Златева; Събка Пашова (2012 - 2014)

Чети онлайн

Стокознание на продоволствените стоки

Андрей Андреев (1972)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; Събка Пашова; Денка Златева (2011)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; Денка Златева; Събка Пашова (2010 -)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; Денка Златева (2010)

Чети онлайн