Технология на месните продукти

[Учебник]

Костадин Костов

B 76125

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1987

Страници

264 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664	Хранителна и консервна промишленост

Ключови думи

производство на колбаси, месни консерви

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 252 - 259

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Костов, Костадин Технология на месните продукти, Земиздат, 1987, 264 с..

Костов, Костадин . Технология на месните продукти. София: Земиздат, 1987, 264 с..

Костов, Костадин (1987) Технология на месните продукти, София: Земиздат, 264 с.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.