Банкети, приеми, кетъринг

Технология на обслужване : [Учебник за студентите на Колежа по туризъм]

Атанаска Кръстева; Петко Петков

Чети онлайн

У 1103

Детайли

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2007

Страници

156 с. : с образци, ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.432	Ресторанти

Ключови думи

хотелиерство, банкет, приеми, кетъринг, сервитьорско обслужване, системи за обслужване, гости, официален протокол, форуми, транспортни средства

Допълнителна информация

ISBN

978-954-21-0300-4

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Забележка

Библиогр. с. 156

Тематични рубрики

Хотелиерство. Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	2
Хранилище - книги заемна	34

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Кръстева, Атанаска Христова, Петков, Петко Банкети, приеми, кетъринг, Унив. изд. Наука и икономика, 2007, 156 с. : с образци, ил., 978-954-21-0300-4.

Кръстева, Атанаска Христова, Петков, Петко . Банкети, приеми, кетъринг. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2007, 156 с. : с образци, ил., 978-954-21-0300-4.

Кръстева, Атанаска Христова, Петков, Петко (2007) Банкети, приеми, кетъринг, Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 156 с. : с образци, ил., 978-954-21-0300-4

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.