Eclipse

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

У 1314(3)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3 (2014)

Ч. 3.

Събка Пашова; Денка Златева

Чети онлайн

Изследване на влиянието на закваска от мезофилни млечнокисели бактерии върху свойствата на тестени полуфабрикати от пшенично брашно тип 500

ПCDR 40

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване на влиянието на закваска от мезофилни млечнокисели бактерии върху свойствата на тестени полуфабрикати от пшенично брашно тип 500

= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500 (2014)

Дана Стефанова; Денка Златева

Чети онлайн

У 1399

Каталог "Книги" | Учебно пособие

Химия

Ръководство за лабораторни упражнения [за студентите на ИУ - Варна] (2014)

Ваня Живкова Иванова

Чети онлайн

У 1360

Каталог "Книги"

Технологии в животновъдството

[Учебник за студентите от ИУ - Варна] (2013)

Дамян Киречев

Чети онлайн

У 1314(2)

Каталог "Книги"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Ръководство за лабораторни упражнения : Ч. 1 - 3 (2013)

Ч. 2

Денка Златева; Събка Пашова

Чети онлайн

Справочник [на Икономически Университет - Варна] за учебната 2014 - 2015 година

С 378.14\С59

Каталог "Книги" | Книга

Справочник [на Икономически Университет - Варна] за учебната 2014 - 2015 година

(2014)

Анастасия Кондукторова

Чети онлайн

Научна конференция на младите научни работници - 2014

B 75052

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Научна конференция на младите научни работници - 2014

Сборник с доклади (2014)

Бонимир Пенчев

Чети онлайн

У 1436

Каталог "Книги"

Пешеходен туризъм

[Учебник за студентите от Колежа по туризъм при ИУ - Варна] (2014)

Станислав Пляков

Чети онлайн

Хидробиологични решения при идентификацията на биологични находки в безалкохолните напитки

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Хидробиологични решения при идентификацията на биологични находки в безалкохолните напитки

(2014)

Весела Георгиева

Динамика на общият брой на микроорганизмите в суровото краве мляко в зависимост от сезона на млекодобива

ПВ 1988

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Динамика на общият брой на микроорганизмите в суровото краве мляко в зависимост от сезона на млекодобива

(2014)

Галина Григорова

У 1363

Каталог "Книги" | Учебник

Химия

[Учебник за студентите на ИУ - Варна] (2013)

Ваня Живкова Иванова

Чети онлайн

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Управление на безопасността на зърнените храни чрез повишаване на превантивните мерки за контрол на микотоксини

(2013)

Антоанета Стоянова; Даниел Стоилов

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

B 74478

Каталог "Книги" | Сборник с доклади

Стоковедната наука - традиции и актуалност

Сборник доклади : Дванадесета научна конференция с международно участие : Посветена на 65 год. от създаването на спец. "Стокознание" и кат. "Стокознание", 24 - 25 окт. 2013 (2013)

Теменуга Стойкова

Чети онлайн