Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Книги" | Книга

Ресторантьорство и хотелиерство

[Учебник за ВУЗ]
Манол Рибов
C 6454

Детайли

Издателство
Тракия-М
Местоиздаване
София
Година на издаване
2007
Страници
683 с. : с табл., диагр.
Класификационен индекс
УДК Значение
64.024.1/.3 Хотели и ресторанти
338.48 Туризъм
Ключови думи
туризъм, кухня, обслужване., хранене в туризма, персонал, маркетинг, реклама, връзки с обществеността, иновации, организация, управление, курорти, франчайзинг, качество
ISBN
978-954-8401-58-6
Отрасъл
Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорств
Забележка
25.00 лв.
Системен №
25245
Допълнителна сигнатура
Р 53
Тематични рубрики
Хотелиерство. Ресторантьорство
Инвентаризация
Статус Брой
Хранилище - книги заемна (Х) 3
Читалня (Ч) 1

Действия

Виж още

Ресторантьорство

Христина Филипова (2024)

Ресторантьорство

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова (2019)

Чети онлайн

Хотелиерство

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова (2017)

Чети онлайн

Ресторантьорство и хотелиерство

Христо Хаджиниколов (1996)