Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки

Христо Дончев; Андрей Андреев

У 907

Детайли

Издателство: ИУ
Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 2000
Страници: 607 с.

ISBN: 954-21-0107-4

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Дончев, Христо Христов, Андреев, Андрей Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки, ИУ, 2000, 607 с., 954-21-0107-4.

Дончев, Христо Христов, Андреев, Андрей . Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки. Варна: ИУ, 2000, 607 с., 954-21-0107-4.

Дончев, Христо Христов, Андреев, Андрей (2000) Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки, Варна: ИУ, 607 с., 954-21-0107-4

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.