Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Изследване корелацията между някои показатели при хладилно съхранение на ябълки

Христо Дончев
Изследване корелацията между някои показатели при хладилно съхранение на ябълки
ПВ 1123

Детайли

Източник
Изв. Сп. Икон. унив. - Варна
Година на издаване
1991
Пор.№
2
Страници
с. 81 - 92
ISBN
ISSN 0861-0290
Системен №
247
Допълнителна сигнатура
Д 78

Действия

Връзка

Виж още

Изследване корелацията между органолептичните показатели и багрилните вещества в плодовото месо на някои сортове ябълки при различни режими на хладилно съхранение

Изследване корелацията между органолептичните показатели и багрилните вещества в плодовото месо на някои сортове ябълки при различни режими на хладилно съхранение

Христо Дончев; Бистра Василева (1990)

Приложение на растителните восъци в хранителните технологии

Приложение на растителните восъци в хранителните технологии

Събка Пашова (2011)

Чети онлайн

[Хранителна наука и технология]

[Хранителна наука и технология]

Стоян Танчев; и др. (2002)

Чети онлайн

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

АЛМАНАХ на Икономическия Университет Варна

(1995)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Дончев; Андрей Андреев (2000)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Андрей Андреев; Христо Дончев (1987)

Чети онлайн