Изследване корелацията между органолептичните показатели и багрилните вещества в плодовото месо на някои сортове ябълки при различни режими на хладилно съхранение

Христо Дончев; Бистра Василева

B 60955

Детайли

Източник: ПРОБЛЕМИ на управлението на асортимента и качеството на стоките : [Сб. докл. от] Нац. научна конф. с междунар. участие, Варна, 25 - 26. X. 1990
Издателство: ВИНС Д. Благоев
Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 1990
Страници: с. 116 - 122

Забележка: Офс. изд. - Библиогр. с. 122, 4 загл., бълг., и нем. ез

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Дончев, Христо Христов, Василева, Бистра Константинова Изследване корелацията между органолептичните показатели и багрилните вещества в плодовото месо на някои сортове ябълки при различни режими на хладилно съхранение, ВИНС Д. Благоев, 1990, с. 116 - 122.

Дончев, Христо Христов, Василева, Бистра Константинова . Изследване корелацията между органолептичните показатели и багрилните вещества в плодовото месо на някои сортове ябълки при различни режими на хладилно съхранение. Варна: ВИНС Д. Благоев, 1990, с. 116 - 122.

Дончев, Христо Христов, Василева, Бистра Константинова (1990) Изследване корелацията между органолептичните показатели и багрилните вещества в плодовото месо на някои сортове ябълки при различни режими на хладилно съхранение, Варна: ВИНС Д. Благоев, с. 116 - 122

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.

Детайли

Допълнителна информация

Действия