Каталог "Книги"

Хладилна технология на животинските продукти

[Учебник за студентите от ВИХВП]

Мони Лалов

B 75170

Издателство

Христо Г. Данов

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1978

Страници

391 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637	Мляко, месо и др. продукти от животновъдството

Ключови думи

месо и месни продукти, яйца, риба, мляко и млечни продукти

Допълнителна информация

Виж още

Transitioning to Green Cities: Analyzing European Urban Development Models for Sustainable Growth

Alin-Cristian Maricut; et al. (2025)

Чети онлайн

Social Media as a People Sensing for the City Government in Smart Cities Context

Silvia Parusheva; Antonio Hadzhikolev (2020)

Чети онлайн

Обучение русскому языку студентов-нефилологов в свете формирования иноязычной коммуникативной компетентности

Мимоза Тодорова Игнатова (2010)

Чети онлайн

Технология на хранително-вкусовите производства

Стойко Янков; Божил Гачев (1966)

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

Яна Христова (2014)

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

Яна Христова (2010)

Чети онлайн