Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги" | Учебник

Технология на рибата и рибните продукти

[Учебник] за студентите на ВИХВП - Пловдив, спец. Технология на месото и рибата

Димитър Кьосев

B 54710

Детайли

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1985

Страници

192 с. : с табл., диагр., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание
664.95	Консервиране на риба и раци

Ключови думи

стокознание, рибни продукти

Допълнителна информация

Отрасъл

Техника. Промишленост

Системен №

10259

Допълнителна сигнатура

К 98

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Географски понятия

9667 MFN ISIS

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Действия

Виж още

Обучение русскому языку студентов-нефилологов в свете формирования иноязычной коммуникативной компетентности

Мимоза Тодорова Игнатова (2010)

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

Яна Христова (2014)

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

Яна Христова (2010)

Чети онлайн

Технология и организация на ресторантьорството

Георги Цоников (1995)

Чети онлайн

Ръководство за лабораторни упражнения по технология на промишлените производства

Божил Гачев; Вълкан Станев (1983 -)

Чети онлайн

Стоковедна микробиология

Христо Кьосев (1993)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Кьосев, Д. Технология на рибата и рибните продукти. София: Земиздат, 1985 192 с. : с табл., диагр., сх.

Кьосев, Д. (1985) Технология на рибата и рибните продукти, София: Земиздат 192 с. : с табл., диагр., сх.

Кьосев, Д. (1985). Технология на рибата и рибните продукти. [Учебник] за студентите на ВИХВП - Пловдив, спец. Технология на месото и рибата. София: Земиздат, 192 с. : с табл., диагр., сх.

Кьосев Д. Технология на рибата и рибните продукти: [Учебник] за студентите на ВИХВП - Пловдив, спец. Технология на месото и рибата. София: Земиздат; 1985. p. 192 с. : с табл., диагр., сх.