Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги" | Монография

Ферментация и технология ферментов

[ Моногр. ]

Д. Уонг
Пер. с англ.: В. Вадимова; Под ред.: К. Калунянца

B 55349

Детайли

Издателство

Легкая и пищевая пром.

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1983

Страници

336 с. : със сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ43	Други промишлености

Допълнителна информация

Отрасъл

Техника. Промишленост

Системен №

14232

Допълнителна сигнатура

Ф 40

Географски понятия

13583 MFN ISIS

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Действия

Виж още

Церевитиновские чтения - 2025

(2025)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2013)

Чети онлайн

Качество на стоките

и др. (2006)

Чети онлайн

Актуални проблеми на стоковедната наука и практика

и др. (2003)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Хр. Кьосев (1998)

Чети онлайн

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Христо Кьосев (1992)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Уонг, Д. Ферментация и технология ферментов. Москва: Легкая и пищевая пром., 1983 336 с. : със сх.

Уонг, Д. (1983) Ферментация и технология ферментов, Москва: Легкая и пищевая пром. 336 с. : със сх.

Уонг, Д. (1983). Ферментация и технология ферментов. [ Моногр. ]. Москва: Легкая и пищевая пром., 336 с. : със сх.

Уонг Д. Ферментация и технология ферментов: [ Моногр. ]. Москва: Легкая и пищевая пром.; 1983. p. 336 с. : със сх.