Ферментация и технология ферментов

[ Моногр. ]

Д. Уонг
Други: В. Вадимова (Пер. с англ.); К. Калунянца (Под ред.)

B 55349

Издателство

Легкая и пищевая пром.

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

1983

Страници

336 с. : със сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
УЛ43	Други промишлености

Отрасъл

Техника. Промишленост

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Уонг, Д. Ферментация и технология ферментов, Легкая и пищевая пром., 1983, 336 с. : със сх..

Уонг, Д. . Ферментация и технология ферментов. Москва: Легкая и пищевая пром., 1983, 336 с. : със сх..

Уонг, Д. (1983) Ферментация и технология ферментов, Москва: Легкая и пищевая пром., 336 с. : със сх.

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.