Каталог "Книги" | Книга

Хотелиерство, ресторантьорство, гастрономия

Идеи за продажби

Освалд Нойман
Прев. от нем.: Светлан Йорданов

B 62898

Издателство

Славена

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

1993

Страници

96 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
640.412	Хотели

Ключови думи

хотелиерство, ресторантьорство

Допълнителна информация

Виж още

Португалия: туризъм по време на пандемия

Дарина Черкезова (2020)

Ресторантьорство

Таня Дъбева Филипова; Георгина Луканова (2019)

Чети онлайн

Технология на обслужването в хотела

Снежинка Кадиева-Панчева (2015)

Чети онлайн

Сертифициране на качеството на семейното хотелиерство

Таня Дъбева; и др. (2013)

Чети онлайн

Ресторан

Мимоза Тодорова Игнатова (2013)

Чети онлайн

Ресторантьорство

Таня Дъбева; Георгина Луканова (2011)

Чети онлайн