Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Каталог "Публикации на автори от ИУ"

Стокознание на хранително-вкусовите стоки

Теоретични основи. Мляко и млечни продукти. Месо, местни продукти и яйца. Риба и рибни продукти. Хранителни мазнини
Христо Кьосев
У 697

Детайли

Издателство
ИУ
Местоиздаване
Варна
Година на издаване
1992
Страници
581 с.
Забележка
Офс. изд. - Библиогр. с 577 - 580

Действия