Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Учебник

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

[Учебник за колежа по туризъм при ИУ - Варна]

Яна Христова

У 1245

Издателство

Унив. изд. Наука и икономика

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2010

Страници

341 с.

Допълнителна информация

Виж още

Правото на непрекъсната почивка – национална и сравнителноправна уредба

Андрияна Андреева; Галина Йолова-Паскалева (2026)

Чети онлайн

Трансграничният достъп до здравни данни – регулаторна рамка и нормативни рефлексии

Галина Йолова-Паскалева (2026)

Чети онлайн

Обучение русскому языку студентов-нефилологов в свете формирования иноязычной коммуникативной компетентности

Мимоза Тодорова Игнатова (2010)

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

Яна Христова (2014)

Чети онлайн

Технология на кулинарната продукция и хигиена на храненето

Яна Христова (2010)

Чети онлайн

Технология и организация на ресторантьорството

Георги Цоников (1995)

Чети онлайн