Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури

[Монография]

Денка Златева; Росен Чочков; Дана Стефанова

Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури

У 1626

Детайли

Издателство: Унив. изд. Наука и икономика
Местоиздаване: Варна
Година на издаване: 2021
Страници: 204 с. - (Библ. Проф. Цани Калянджиев ; Кн. 75)
Ключови думи: хлебопроизводство, аквакултури, водорасли, макроводорасли, червени водорасли, зелени водорасли, хранителна стойност, изследване на хляб, биологична ценност, пшеничен хляб, Spirulina plantensis, Kelp

ISBN: ISBN 978-954-211081-1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Златева, Денка Йорданова, Чочков, Росен Миланов, Стефанова, Дана Асенова Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури, Унив. изд. Наука и икономика, 2021, 204 с. - (Библ. Проф. Цани Калянджиев ; Кн. 75), ISBN 978-954-211081-1.

Златева, Денка Йорданова, Чочков, Росен Миланов, Стефанова, Дана Асенова . Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури. Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 2021, 204 с. - (Библ. Проф. Цани Калянджиев ; Кн. 75), ISBN 978-954-211081-1.

Златева, Денка Йорданова, Чочков, Росен Миланов, Стефанова, Дана Асенова (2021) Повишаване на качеството и биологичната ценност на хляба чрез използване на аквакултури, Варна: Унив. изд. Наука и икономика, 204 с. - (Библ. Проф. Цани Калянджиев ; Кн. 75), ISBN 978-954-211081-1

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.