Изследване кутикулата и съхраняемостта на сливови плодове

Събка Пашова (2007)

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров (2020)

Чети онлайн

Кратка история на катедра "Стокознание" и специалност "Стокознание"

Теменуга Стойкова (2018)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2018)

Чети онлайн

Алманах [на] Икономически университет - Варна]

(2015)

Чети онлайн

Приложение на растителните восъци в хранителните технологии

Събка Пашова (2011)

Чети онлайн