Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Колоидно-химични изменения в някои хранителни продукти през време на тяхното консервиране

Стойко Янков

ПВ 1123

Източник

Известия на ВИНС - Варна

Година на издаване

1960

Пор.№

4

Страници

с. 101 - 106

Допълнителна информация

Виж още

Възможности и рискове при използване на генеративен изкуствен интелект за създаване на маркетингово съдържание

Свилен Иванов (2025)

Чети онлайн

За въздействие на социалната икономика върху осигурителната система [For Impact of the Social Economics on the Insurance System]

Галина Йолова (2019)

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

Денка Златева (2018)

Чети онлайн

Учебник по органична химия

Ясмина Тодорова (1968)

Чети онлайн

Технология на хранително-вкусовите производства

Стойко Янков; Божил Гачев (1966)

Чети онлайн

Стокознание на продоволствените стоки

Андрей Андреев (1972)

Чети онлайн