Товароведение пищевых продуктов

Учебник

З. Матюхина

B 72791

Издателство

Изд. центр Академия

Местоиздаване

Москва

Година на издаване

2008

Страници

304 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2	Стокознание

Ключови думи

ISBN

978-5-7695-3946-6

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 300

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов, Изд. центр Академия, 2008, 304 с., 978-5-7695-3946-6.

Матюхина, З. П. . Товароведение пищевых продуктов. Москва: Изд. центр Академия, 2008, 304 с., 978-5-7695-3946-6.

Матюхина, З. П. (2008) Товароведение пищевых продуктов, Москва: Изд. центр Академия, 304 с., 978-5-7695-3946-6

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.