Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Книги

Периодични издания

Публикации на автори от ИУ

Статии, стандарти, автореферати

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Чети онлайн

Каталог "Книги"

Технохимичен контрол

Учебник за IV курс на техникумите по хранително - вкусова промишленост

Надя Петрова; Стефан Лесински

B 75177

Детайли

Издателство

Техника

Местоиздаване

София

Година на издаване

1977

Страници

200 с. : с табл., ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.1	Захарна промишленост

Ключови думи

захарна промишленост, захарни изделия

Допълнителна информация

Отрасъл

Прил. науки. Медицина. Техника. Селско стопанс

Забележка

Библиогр. с. 195

Системен №

30876

Допълнителна сигнатура

П 47

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна (Х)	1

Действия

Виж още

Техно-химический контроль плодоовощного производства

Г. Скробанский; А. Выщепан; М. Мельман (1955)

Стокознание на продоволствените стоки

Андрей Андреев (1972)

Чети онлайн

[Хранителна наука и технология]

Стоян Танчев; Цветко Прокопов (2002)

Чети онлайн

ВЪВЕДЕНИЕ в теорията и практиката за осигуряване качеството и безвредността на храните

Стоян Танчев; и др. (2002)

Чети онлайн

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Петрова, Н., Лесински, С. Технохимичен контрол. София: Техника, 1977 200 с. : с табл., ил.

Петрова, Н., Лесински, С. (1977) Технохимичен контрол, София: Техника 200 с. : с табл., ил.

Петрова, Н., & Лесински, С. (1977). Технохимичен контрол. Учебник за IV курс на техникумите по хранително - вкусова промишленост. София: Техника, 200 с. : с табл., ил.

Петрова Н, Лесински С. Технохимичен контрол: Учебник за IV курс на техникумите по хранително - вкусова промишленост. София: Техника; 1977. p. 200 с. : с табл., ил.