Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Студия

Изследване на промените в съдържанието на свободни аминокиселини при производството на пшеничен хляб

Гроздан Караджов; Денка Златева

Чети онлайн

ПВ 875

Източник

Год. Икон. унив.

Местоиздаване

Варна

Година на издаване

2009

Страници

с. 332 - 368

Том

81

Допълнителна информация

Виж още

Изследване влиянието на типа на брашното и някои добавки върху стареенето на хляба

Денка Златева; Гроздан Караджов (2011)

Чети онлайн

Обучение русскому языку студентов-нефилологов в свете формирования иноязычной коммуникативной компетентности

Мимоза Тодорова Игнатова (2010)

Чети онлайн

Изследване на бедността по данни от наблюдението на домакинските бюджети в условията на икономически растеж и кризи

Светлана Тодорова (2010)

Чети онлайн

Стокознание

Събка Пашова; Петя Атанасова (2020)

Чети онлайн

Технология на хранително-вкусовите производства

Стойко Янков; Божил Гачев (1966)

Чети онлайн

Стокознание на продоволствените стоки

Андрей Андреев (1972)

Чети онлайн