Караджов, Гроздан, Златева, Денка Йорданова Изследване на промените в съдържанието на свободни аминокиселини при производството на пшеничен хляб,
, 2009, с. 332 - 368, ISSN 0861-6752.
Караджов, Гроздан, Златева, Денка Йорданова .
Изследване на промените в съдържанието на свободни аминокиселини при производството на пшеничен хляб.
Варна: , 2009, с. 332 - 368, ISSN 0861-6752.
Караджов, Гроздан, Златева, Денка Йорданова (2009)
Изследване на промените в съдържанието на свободни аминокиселини при производството на пшеничен хляб,
Варна: , с. 332 - 368, ISSN 0861-6752
* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.
