Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Влияние на ядивните покрития върху качеството и промените при съхранение на храни

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров

Източник

Качеството - за по-добър живот 2017 : Качеството преобразява! = Quality Transforms! : XXVIII Национална научно-практическа конференция, 7-8 ноември 2017 г.

Издателство

Авангард Прима

Местоиздаване

София

Година на издаване

2018

Страници

с. 326-333

Допълнителна информация

Виж още

Проучване свойствата на ядивни покрития, предназначени за нанасяне върху храни

Събка Пашова; Радослав Радев; Георги Димитров (2020)

Чети онлайн

Стокознание на храните от животински произход

Денка Златева (2018)

Чети онлайн

Стоковедната наука - традиции и актуалност

(2018)

Чети онлайн

Иновативни модели за кръгова икономика

Теодоро Галучи; и др. (2018)

Чети онлайн

Качество и безопасност на потребителските стоки

(2017)

Чети онлайн

Икономиката в променящия се свят - национални, регионални и глобални измерения (ИПС - 2017)

(2017)

Чети онлайн