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Автор да съдържа Herbert Pilz
Gaststaetten - und Hotelkueche
B 62648
Каталог "Книги" | Книга
Gaststaetten - und Hotelkueche
Planung u. Leitung : Warme Kueche : Kalte Kueche : Leistungsangebot u. Sonderaufgaben : Rezepte (1990)
Federfubrung Pilz; Bend Bosler; u. a.
Gaststattenkalkulation Gasstattenpreise. Eine Erl. der Bestimmungen fur die Kalkulation, Preisbildinng, Preisauszeichnung u. Preiskontrolle sowie den Einsatz u. die Kontrolle von Shankgefaben im gaststa Henwesen mit zahlerichen Beispielen
B 50830
Каталог "Книги" | Книга
Gaststattenkalkulation Gasstattenpreise. Eine Erl. der Bestimmungen fur die Kalkulation, Preisbildinng, Preisauszeichnung u. Preiskontrolle sowie den Einsatz u. die Kontrolle von Shankgefaben im gaststa Henwesen mit zahlerichen Beispielen
(1982)
Herbert Pilz; Heinz Tietz