Библиотека към Икономически университет - Варна

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 2 резултата.

Разширено търсене

Автор да съдържа Катя Мутафова
Приложение на млечнокисели закваски при производство на хляб
ПВ 240
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Приложение на млечнокисели закваски при производство на хляб
(1990)
Пенка Братованова; Мария Желязкова; Петинка Карастанева; и др.

Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили, разработени за хлебопроизводството
Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия
Приложение на лиофилизирани закваски от млечнокисели стрептококи и лактобацили, разработени за хлебопроизводството
(1993)
Пенка Братованова; Катя Мутафова; Ирина Шишкова