Eclipse

Топ десет на тенденциите при функционалните храни

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Топ десет на тенденциите при функционалните храни

[Превод от сп. Food Technology] (2014)

A. Sloan

Водноразтворими витамини. Подбор на подходящ аналитичен метод за определянето им в храни

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Водноразтворими витамини. Подбор на подходящ аналитичен метод за определянето им в храни

(2014)

Десислава Гюрова

Млечните продукти като функционални храни

ПС 1026

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Млечните продукти като функционални храни

Производство на кисело мляко, обогатено с екстракт от билки и мед (2014)

Николина Найденова

Пробиотици, пребиотици и синбиотици. Принципи за разработване на функционални храни

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Пробиотици, пребиотици и синбиотици. Принципи за разработване на функционални храни

(2014)

Светлана Минкова

Критични точки при изпитване и проблеми при осигуряване безопасността на опаковките за храни

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Критични точки при изпитване и проблеми при осигуряване безопасността на опаковките за храни

(2014)

Майя Стойчева

Конкурентен профил на производителите на храни в България

ПВ 2017

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Конкурентен профил на производителите на храни в България

(2014)

Николай Щерев

Актуални изисквания към опаковките, предназначени за храни и напитки

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Актуални изисквания към опаковките, предназначени за храни и напитки

[Част 1] (2013)

Майя Стойчева

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Актуални изисквания към опаковките, предназначени за храни и напитки

[Част 2] (2013)

Майя Стойчева

Проект за функционалните пробиотични храни

ПС 240

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Проект за функционалните пробиотични храни

(2013)

Ангел Ангелов

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Актуални изисквания към опаковките, предназначени за храни и напитки

[Част 3] (2013)

Майя Стойчева

Новите изисквания за производителите и търговците на храни

B 70720

Каталог "Книги" | Книга

Новите изисквания за производителите и търговците на храни

Какво е ISO? Какво е HACCP? ... (2006)

Синтетични оцветители, разрешени за употреба в храни

B 74182

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Доклад

Синтетични оцветители, разрешени за употреба в храни

(2012)

Ваня Живкова Иванова

Проучване на възможностите за използване на наноматериали и нанотехнологии в опаковки за храни

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Проучване на възможностите за използване на наноматериали и нанотехнологии в опаковки за храни

(2012)

Веска Лашева; Мария Кършева; Ивайло Хинков

Новости в изискванията към опаковките, предназначени за храни и напитки

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Новости в изискванията към опаковките, предназначени за храни и напитки

(2012)

Майя Стойчева

Няма вредни и забранени храни, важно е съотношението между хранителните съставки

ПС 1043

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Няма вредни и забранени храни, важно е съотношението между хранителните съставки

(2011)

Станимир Хасърджиев

Детерминанти на потребителското търсене на храни в България

ПВ 1103

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Детерминанти на потребителското търсене на храни в България

(2010)

Петко Тодоров

Анализ на състоянието на безопасността на опаковките, предназначени за контакт с храни

ПС 1116

Каталог "Статии, стандарти, автореферати" | Списание

Анализ на състоянието на безопасността на опаковките, предназначени за контакт с храни

(2010)

Майя Стойчева

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Статия

Консуматорите и производителите - в търсене на качествени и безопасни храни

(2005)

Антоанета Стоянова; Е. Василева

Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки

У 907

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Учебник

Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Плодово-зеленчукови стоки. Зърнени храни и продукти от тяхната преработка. Нишестено-захарни стоки. Вкусови стоки

(2000)

Христо Дончев; Андрей Андреев

Каталог "Публикации на автори от ИУ" | Списание

Гъвкавост или адаптивност в бизнеса с храни

(2000)

Юлия Узунова