= A study on the effect of starter culture composed of mesophilic lactic acid bacteria on the properties of bread dough from wheat flour type 500
(2014)
Сб. с докл. от научно-практическа конф., орг. от кат. "Аграрна икономика" при Иконом. унив. - Варна, в сътрудничество с Асоц. на земедел. производ. в България и Регион. агенция по иновации и предприемач. - Варна 12 окт. 2023 : [Електронен ресурс]
(2024)
![Интегриран и стандартизиран подход за устойчиво производство на храни с инструментариума на стандарти от международната организация по стандартизация : [Електронен ресурс] : [Диск]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/3/F0015561.PDF.jpg?1775642557)
![Умението за работа с научни документи като възможност за академичен растеж [The Ability to Work with Scientific Documents as an Opportunity for Academic Growth]](https://eclipse.ue-varna.bg/storage/img/1/3/F0015021.PDF.jpg?1778240098)
