Справочник по ветеринарно-санитарна експертиза на хранителните продукти от животински произход

Ламбо Георгиев

С 620.2\С59

Детайли

Издателство

Агроинженеринг

Местоиздаване

София

Година на издаване

1995

Страници

398 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
620.2:664	Стокознание на хранителната и консервна промишленост

Ключови думи

стокознание, хранителни продукти, ветеринарен контрол, санитарна експертиза, храни от животински произход, месо и месни продукти, мляко и млечни продукти, яйца, птици, консерви, риба, пчелни продукти

Допълнителна информация

ISBN

954-467-016-5

Отрасъл

Техника. Промишленост

Тематични рубрики

Изпитване на материали. Стокознание. Обща енергетика

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Действия

MLA (7th edition) Chicago / Turabian (16th edition) Harvard

Георгиев, Ламбо Справочник по ветеринарно-санитарна експертиза на хранителните продукти от животински произход, Агроинженеринг, 1995, 398 с., 954-467-016-5.

Георгиев, Ламбо . Справочник по ветеринарно-санитарна експертиза на хранителните продукти от животински произход. София: Агроинженеринг, 1995, 398 с., 954-467-016-5.

Георгиев, Ламбо (1995) Справочник по ветеринарно-санитарна експертиза на хранителните продукти от животински произход, София: Агроинженеринг, 398 с., 954-467-016-5

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.