Food Hydrocolloid Edible Films and Coatings

O. Skurtys; et al.

B 74836

Издателство

Nova Science Publ.

Местоиздаване

New York

Година на издаване

2010

Страници

XI, 66 p.

Класификационен индекс

УДК	Значение
577.11	Статистическа биохимия. Биополимери и др. биологически важни съединения.

Ключови думи

ISBN

978-1-61668-269-9

Отрасъл

Математика. Естествени науки

Забележка

Библиогр. с. 47 - 58

Тематични рубрики

Математика. Естествени науки. Природа. Екология

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - докторанти	1

Skurtys, O., et al. Food Hydrocolloid Edible Films and Coatings, Nova Science Publ., 2010, XI, 66 p., 978-1-61668-269-9.

Skurtys, O., et al. . Food Hydrocolloid Edible Films and Coatings. New York: Nova Science Publ., 2010, XI, 66 p., 978-1-61668-269-9.

Skurtys, O., et al. (2010) Food Hydrocolloid Edible Films and Coatings, New York: Nova Science Publ., XI, 66 p., 978-1-61668-269-9

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.