Производство на месо и месни продукти

Учебник за студентите на Тракийския унив. - Ст. Загора

Йордан Петров

B 69837

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

2001

Страници

340 с. : с ил.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.52	Производство на месни продукти (колбаси и др.)

Ключови думи

ISBN

954-05-037-3

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Тематични рубрики

Селско стопанство. Горско стопанство. Лов. Рибно стопанство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

Петров, Йордан Производство на месо и месни продукти, Земиздат, 2001, 340 с. : с ил., 954-05-037-3.

Петров, Йордан . Производство на месо и месни продукти. София: Земиздат, 2001, 340 с. : с ил., 954-05-037-3.

Петров, Йордан (2001) Производство на месо и месни продукти, София: Земиздат, 340 с. : с ил., 954-05-037-3

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.