BOVINE Meat

Carcases a. Cuts

C 6072

Издателство

Местоиздаване

New York

Година на издаване

2004

Страници

VI, 58 с. : с табл., сн., сх.

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.52	Производство на месни продукти (колбаси и др.)

Ключови думи

месо, стандарти

ISBN

92-1-116885-6

Отрасъл

Селско стопанство. Хотелиерство и Ресторантьорство

Инвентаризация

Статус	Брой
Читалня	1

BOVINE Meat, UN, 2004, VI, 58 с. : с табл., сн., сх., 92-1-116885-6.

. BOVINE Meat. New York: UN, 2004, VI, 58 с. : с табл., сн., сх., 92-1-116885-6.

(2004) BOVINE Meat, New York: UN, VI, 58 с. : с табл., сн., сх., 92-1-116885-6

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.