Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост

Учебник за СПТУ по хран.-вкусова пром

Желязко Симов; Екатерина Стоилова
Други: Екатерина Стоилова (*)

B 64810

Издателство

ЗЕМИЗДАТ

Местоиздаване

София

Година на издаване

1992

Страници

219 с.

Класификационен индекс

УДК	Значение
664.002.3	Хранителна и консервна промишленост - материали (суровини, спомагателни, заместители и др.)

ISBN

954-05-0214-4

Отрасъл

Техника. Промишленост

Забележка

Библиогр. с. 213 - 214

Тематични рубрики

Приложни науки. Медицина. Техника

Инвентаризация

Статус	Брой
Хранилище - книги заемна	1

Симов, Желязко Илиев, Стоилова, Екатерина Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост, ЗЕМИЗДАТ, 1992, 219 с., 954-05-0214-4.

Симов, Желязко Илиев, Стоилова, Екатерина . Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост. София: ЗЕМИЗДАТ, 1992, 219 с., 954-05-0214-4.

Симов, Желязко Илиев, Стоилова, Екатерина (1992) Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост, София: ЗЕМИЗДАТ, 219 с., 954-05-0214-4

* Моля, проверите цитатите за точност, преди да ги включите в работата си.